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                东菱面【包机1028说明书

                时间:2018-10-20  字数:10028字  
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                【东菱面包ぷ机1028说明书】摘要:关于明天NBA总决赛?问题详情:总决赛,第五场,勇士大神怎么想。库里说,加油干,对手这场就完蛋。杜兰特,抖抖肩,庆祝夺⌒ 冠吃海鲜。汤普森,笑嘻嘻,一人一台〖面包机。伊戈,本文共10028字,花您几分钟时间阅读。

                关于明天NBA总决赛?

                问题详情:总决赛,第五场,勇士大神怎么想。库里说,加油干,对手这场就完蛋。杜兰特,抖抖肩,庆祝夺⌒ 冠吃海鲜。汤普森,笑嘻嘻,一人一台√面包机。伊戈达拉看看手,集中精力去防守。追梦格林能比赛,所■有问题不存在。利文斯顿小干拔,犯规我就要加罚。科尔表情很微妙,比○赛结束我再笑。

                推荐回答:这个顺口溜编的不错,关于明天的比赛,我个人觉得奇士要胜,至于↓为什么,其实我也不知道为什么,如果一定要问我为什么,那就是因为信任吧!我是骑士迷,我相信骑士更相信奇迹。谢谢。

                面包机大约多〗少钱?

                问题详情:有没有到两千块以上?

                推荐回答:谢谢邀请,在某宝查一下,各种价位都有,最贵不过1000多元,我〗是怕放着闲置,所以一直自己手工做面包,家里只要有烤箱就可以,除了面包还能做其他的美食。自己制作就是图一个乐趣,特别是被人夸□ 几句,心里美美哒!

                面包店卖的面包究竟能不能吃?

                问题详情:买了面包机,但是自己做的总没有面包¤店的好吃,是否添加了△什么?

                推荐回答:第一是你的配方比例的问题,同样的基础材料每个师傅的用量比例都不一样,一个配方在国内卖到几千几⌒ 万的并不罕见,你觉得商家免费赠送的配方会有多好?只要保证你能用这款机器作出面包就足够了。

                第二,是你设备的问题,蛋糕店里全套设备从和面机,发酵柜,到冷冻◎冷藏柜,最后到烤炉,价格几万到十几万,而且每一个设备的每一处设计都是非常合理■的,比如和面的转速,发酵的温度湿度,烤炉内的空间高度。不是一个一体面包机可比的。

                第三,技术的问题,面】包师的薪水为什么高,那时人家用了最少十年以上的时间与精力去完善自己的手艺才得到的,如果机器可以完全取代那他们为什么还要在这①上面耗费自己的青春?就算是用和你一样的配方一样的材料,一个面包师傅也能作出各种不同口感的面包。

                买了个东菱面【包机,不会配发≡酵粉比例,做出来的东西硬邦邦的,请有经验的师傅指点?

                推荐回答:我也买了东菱面包ぷ机,一般操作以下:1、先在面包桶里,放水或者牛奶◥◥、糖、盐、植物油,最后高筋面粉,在面粉中挖一个洞放酵母粉,一般酵母粉的比例是500克面粉,放♂发酵母粉4克,但要买高糖酵母粉哦。

                2、按启动键,然后菜单,和面搅拌……等,完成程序后,再放黄油,继续和面搅拌大约18分钟左右。

                3、面团整形后静置发面大约25分钟左右。

                4、面团发酵█大约60分钟,面团体积增加二倍以上。

                5、把面团拿出来进行排气。

                6、把面团放在面包桶内,进行静置第二次发→酵,时间大约20分钟。

                7、按烘烤大约◣◣60分钟就OK了!

                我把面团排气时,揉捏时放了自己喜欢的豆沙等。我放面粉时,把可可粉混在其中▂▂,做的面包非常好吃,家里香气扑鼻。

                家用面包机真的实用吗?

                问题详情:看淘宝上也不是很贵,买来有≡用吗?

                推荐回答:

                家用面包机对于喜欢吃面包,又不擅长做西式面点的人来说,是一个非常好的工具;大家都喜欢到面包房里】买一个切片的土司或是其他的面包,做早餐或零食,家里有孩子的会拿甜面包当饭吃,趁你不注意的时候,三下五除二一个切片土司进肚了,总这样吃∮会把为娘的给吃穷了;

                所以我在八年前买了一台柏翠的面包机,双十一的时候大约400多块钱,为了可以天天吃面包,而且自己做的不々会放添加剂,一直用了7年,基本被我造的差不多了,去年换了柏翠的最新款PE9600WT,超静音,一键式土司制作效果奇好,这款稍贵@ 一点,目前不到700元;

                PE9600WT面包机有WIfI功能,下载阿里小智,有云食谱,随便找出一个食谱就能用,不光是做面包,什么年糕、果酱都能做,最重要的是省事;

                给大家上2个方子,可以看看●家用面包机还是非常实用的;

                 

                一、抹茶土司

                材料:面包粉300克,鸡蛋一个,清水150克,细砂糖25克,酵母5克,橄榄油25克,盐3克,青岚抹茶粉5克

                夹馅:淡奶油适量,青岚抹茶粉少许(我装♀饰成了甜品,所以会用到奶油,没有奶油用果酱也可以)

                制作过程:

                1、所有的材料放入面包机桶中

                 

                2、启动面包机的程序一,总共耗时3小时50分钟,看起来时间很╳长,手工做面包时间也短不了,更何况你不用动手啊

                 

                3、时间到有提示音,一个大面包出来□了,倒扣至网架放凉ξξξ,面包膨胀的效果非常好

                 

                 

                4、放凉后装保』鲜袋保存,吃之前切片,直接吃,摸果︻酱或奶酪,怎么吃都行

                 

                5、我装饰了一下,效果也是非常棒;用圆形的慕斯圈在切片的土司上压出圆片,有其他形状的也♀行

                 

                6、一片面包打底,抹上一层淡奶油,放一个面包片

                 

                7、一共放了四层面包∮片,最上面一层抹上淡奶油

                 

                8、表面撒上抹茶粉,装饰一下即可,拍完放餐桌上,熊孩子进门是迫不及待的下手了

                 

                小贴士:

                1、面包机制作面★包是超级省事,用料随意搭配,天冷的季节务必注意液体的温度,若环境温度较低,面包机桶可以先№用温水过一下,避免温度低,影响面包长高

                2、夏天用面包机,酵母一定要最后●放,制作程序选择时间稍短一点的

                二、巧克力橙皮土司

                 

                材料:全麦面包粉290克,牛奶170克,可可粉15克,黑巧克力碎40克,话梅橙皮10克,盐3克,耐高糖酵母5克,细砂糖26克,核桃油26克(或橄榄油、玉米油)

                制作过程:

                1、备齐材料,黑巧克↘力切碎,没有话梅橙皮用糖渍橙皮也可以,实在没有也可以不放,味道会稍微欠一点

                 

                2、面包机桶中依▲次放入牛奶、酵母、粉类、油脂、盐;黑巧克力碎与橙皮碎放在果干盒中

                 

                3、选用程序三,面包机自动工作,等着吃面包即可啦

                 

                4、通过㊣顶盖能清楚的看到烘烤的情况,里面有灯,方便观察

                 

                5、到时间提出面包机桶,倒出面包放凉

                 

                6、彻底放凉后切片或块,装保鲜袋保存;切成小》块是面包已经被熊孩子撕着吃了,基本吃掉了半个;

                 

                面包机做面包外壳硬得很为什么?

                问题详情:是按照食谱做的,但是都很硬,必须得用手揉面吗?

                推荐回答:面包机做面包最大的弊端就是发酵时间不够,而且温度太高而湿度不足,这直接导致面团水分流失,做出来的面包干←硬。所以我几乎不用它的发酵功能,最常用就是和面也就是搅拌,和最后的烘烤功能,其他▓功能都太鸡肋。那么多程序其实都不是很实用。用面包机做面包要想松软,我经过实践总结出以下几点:1、和面团的方法。先在料理盒里面加水、牛奶等液⊙体,然后加耐高糖酵母,让酵母在液体里面稍微泡发一会,大约五分钟,之后放入高▽粉,适量的盐和糖,还可以加一点做酸奶的活性菌。放置一会让面粉充分吸收水分,接着用筷子或刮刀稍微搅↘拌一下,防止机器揉面时有干粉溅出,按普通程序和面,揉十分钟左右,注意面团的干稀程度,自行调节(加水或粉),揉成表面摸上去不粘手的状态,只要水和面〒粉比例适合,大概揉十分钟就可以了。2、发酵。将揉好的面团装保鲜袋或带盖的盆里,注意一定不能让面团裸露,之后放进冰箱冷〓藏发酵48小时。这是面包松软的必备程序!3、二次发酵。把低温发酵好的面团取出,放进面包机的料理盒中,在室温下稍微回暖(静置十☆来分钟即可),在面团中加入事先融化好的黄油或玉米油都可以,喜欢奶味浓的就加黄油(大约30?50g)个人觉得玉◥米油更清淡健康(松软程度跟油』脂种类关系不大,关键是发酵时间要够长),还是普通程序将油脂和面团充分混合,分两次▓加入油脂可以使油跟面团混合得更匀,大约揉面十◢五分钟即可。此时拔下电源,进行二次发酵:30?45分钟,可以将面包机放置在室内偏温暖的地方(20度左右)。当面团膨胀到原来的1.5倍〓大或爬到料理盒的2/3处的时候表示二次发酵完成,可以开始烘烤了。(切记不能等面团涨到高过料理盒边缘,因为↑高温烘烤时面团还会膨胀)4、烘烤。烘烤之前最好在面团表面喷上碱水(一点点小苏打和水混合),这样做可以使烤出来的面包顶层表皮柔软且薄,如果要上色好看还可以刷蛋液、糖水、蜂蜜、油,看个人喜↘好。一般面包机的烘烤时间设定是一小时,看面包上色的程度,通常50分钟即可,糖放得多上色更快。面∏包烤好以后别急着打开盖子∩∩,一定要闷上十五到三十分钟,这样表皮才不会又干又硬。如果你喜欢酥脆表皮的感觉可以立刻出炉,放♂在晾架上放凉以后表皮就会有一定的脆度。Ps:刚烤出来的面包表皮凉得快,趁热也很好吃,内部还未完全凉透吃起来会有粘牙的感觉,烤好的面包放凉之后,切片或不切都▲可以,装进保鲜袋放一宿第二天吃味道更好,而且我发现自己做的面包放三五天再吃也还是很可口。家里有面包机的朋友可以试试我的小tips(^?^)?补充一点:在二次发酵完☆成后、烘烤之前还要进行排气的步骤,不然面包烤出来会有大孔,而且上下密度不匀。具体做法就是按一下普通模式把面团搅一●两圈即可,面团会稍微回缩,排出面团中多余空气后,这样烤制的时候面包过分膨胀的程度也会◆降低,只要酵母放得合适烘烤完成的面包形状都很好看,不至于顶到盖子。

                关注一下我的号呗,谢谢啦!

                怎样才能用面包机做出面包店的味道?

                问题详情:为什么用面包机做出的面包皮特别厚,有什么办法能让面包又软又好吃?

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                这是我第一次十分认真按照靠谱的好方子上给出的数据制作的面包,原因是新〓购买了一个电子称。呵呵!原来都用量杯或多或少不是很准确,这次让原材料的称重更加精准了。另外对自家的面包机完全清楚地了解和能根据∑面团的状况灵活变通,此次制作的面包个人认为是成功的满意的。很愿意与大家一起交流探讨,愿意尽心回答你在制作中遇上的任何问题。

                黑芝麻的营养及功效:常吃黑芝麻可以帮助人们预防和ξ 治疗胆结石,同时还有健脑益智、延年益寿的作用【【√√。确实是中老年人常用的保健佳品。同时还有健脑益智、延年益寿的作用。黑芝麻可补肝肾,益精血,润肠燥。

                核桃的营养和功效:吃核桃使人开胃,通润血脉,补气养血,润燥化痰补肾助阳,养血补肺。增强记忆力、消除疲劳、并使人健壮,润肌,黑须发。

                食材:古船精制雪花粉370克、鸡旦1个、牛奶:243毫升(相当250克)、核桃45克、芝麻20克、黄油20克、酵母3克、盐3克、奶粉25克、砂糖50克

                制作过程:

                1、准备好制作面包的食材,分别称重,然后依次将一袋牛◇奶、一个鸡蛋、盐、砂糖、奶粉、高筋粉、酵母放入面包机中。{如图1到6}

                2、选择和面菜单6,运行15分钟,停机。

                3、选择菜单1模式,全程约3:00小时。

                4、2:50分为第一次搅揉面,10分钟,停止时间20分钟,2:30分第二次揉面●●,15分钟,停止时间20分钟,再加和面时间总共揉面45分钟。第二次揉面团后就可以拉出手膜。当第二次搅拌完成后,鸣笛提示放辅料黄油,黑芝麻(要事先去杂质)、核桃仁(因自己动手︼砸的核桃,所以要认真挑好核桃仁,避免有外皮颗粒混入)。

                5、面包机显示的剩余时间1:55分时为ξ排气,大约半分钟,停止机器。松驰10分钟。

                 

                 

                 

                6、搅拌结束后,拔掉电源,取出面团,对面团进行整形,整形好的面团,放进面包机桶里。如果想偷懒不整形也可以的。记住这时要把搅拌刀取出来。[图1]

                7、进行二次发酵,当面团至原面团2—2.5倍大小时,插上电源,用刷子在面团Ψ 表面刷上蛋液,洒上杏仁片。[图2、3]

                8、盖上盖子选择菜单12进行烤制。我用的面包机是东菱XBM-1028GP。选择“中”重量750 机器定的时间☉是一个小时,但一定要提前15分钟结束。不然面包外皮颜色会过深,皮也会又厚又硬。不拔电让面包在机器中焖上五分钟。[图4]

                9、然后用▅隔热手套取出面包桶,让面包在桶内冷却一会儿。将面包桶倒扣过来,轻拍桶底,将面包倒出放在冷却架上,等完◥全冷却后,切片即可。[图5、7]

                 

                 

                 

                核桃和⊙芝麻融合在一起,在经过了面包机的长时间的烘烤,使得整个面包口感极佳。

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                友情提示:

                 1、材料添加时盐、糖要分开放在不同角落里,酵母放在面粉的上面,避免酵母与糖盐相遇,影响发酵效果。

                2、面粉放入后,用筷子轻轻搅拌一①下,这样可防止机器启动时候干粉溅出来。

                3、借鉴网友的经验:面包机烤出来的面包有时组织很像发糕,是因▓为面团发酵过了,开盖搅拌面团也是避免温度过高引起面团提前发酵,夏天做面包可以直接█用冰箱里取出的鸡蛋,牛奶。也可少放些酵母。

                4、因所在地区本身气候差异,使用的面粉品牌→各异,吸水性也不会完全相同,所以任何配方只能做个参考,建议大家和面时留下少量的液体,看着自家面团揉成团后》的状态,来决定是不是要加进去。

                5、烤好后的面包不要放到全凉才放入袋中保鲜,要有一点点余温保持面包表面的回软。

                 

                 



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                以上就是有关东菱面包机1028说明书内容,希望通过本文内容对〓您有帮助。

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                《东菱面包机1028说明书》
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